En dicha llamada, Richard Morley, nos comunicaba de manera oficial, que hab\u00edamos sido seleccionados entre los 6 mejores vinos de Castilla y Le\u00f3n que particip\u00e1bamos en el concurso m\u00e1s riguroso de \u201ccata a ciegas\u201d y de m\u00e1s prestigio internacional: \u201cThree Wine Men\u201d.<\/p>\n
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La mec\u00e1nica del concurso, impresiona m\u00e1s incluso que la propia nominaci\u00f3n, ya que seg\u00fan nos explica Richard, y dadas las circunstancias sanitarias actuales, en las que desplazarnos al Reino Unido se hace pr\u00e1cticamente imposible; va a ser mediante videoconferencia con el mism\u00edsimo Tim Atkin, en la que de manera simult\u00e1nea, estaremos conectadas las seis bodegas finalistas, y desde el Reino Unido, adem\u00e1s del propio Mr. Tim, habr\u00e1 otros 30 expertos del pa\u00eds, entre catadores, sumillers, y los profesionales m\u00e1s importantes del sector \u201cHoReCa\u201d.<\/p>\n
Decidimos entonces, hacer la conexi\u00f3n en directo desde nuestro vi\u00f1edo, en el \u201cParaje Xard\u00edn\u201d, a pesar del fr\u00edo d\u00eda que ten\u00edamos esa ma\u00f1ana, pero el marco era incomparable, con el escenario de fondo de las laderas del vi\u00f1edo y los imponentes montes de los Ancares.<\/p>\n
Dicha puesta de escena, y con una paisaje \u00fanico de nuestro Bierzo de fondo, caus\u00f3 una gran impresi\u00f3n en todos los participantes y jurado brit\u00e1nico, ya que fuimos la \u00fanica bodega con conexi\u00f3n a pie de tierra, nunca mejor dicho y fuera de las comodidades de un despacho y una butaca confortable.<\/p>\n
Pero a pesar de que aqu\u00ed no est\u00e1bamos puntuando la fotograf\u00eda, que la hubi\u00e9semos ganado con 100 puntos (perd\u00f3n por el orgullo de tierra), el examen lo estaba pasando nuestro \u201cXard\u00edn de Xampedro 2018\u201d, y para nuestra sorpresa y a pesar del esfuerzo que nos supuso expresar todas nuestras bondades de producto y origen en la lengua de Shakespeare, el resultado fue de \u00e9xito y todos los mensajes que nos iban llegando simult\u00e1neamente desde el Reino Unido de los expertos conectados eran a cada cual mejor.<\/p>\n
Finalmente, el resultado fue una puntuaci\u00f3n de 95, la m\u00e1s alta de cuantos concurr\u00edamos a la cata \u00a0y de las m\u00e1s altas otorgadas a un vino espa\u00f1ol por Mr. Tim en todos los cert\u00e1menes y como no, siendo una satisfacci\u00f3n absoluta para todos.<\/p>\n
Este premio y esta puntuaci\u00f3n, que roza casi la excelencia, y a nosotros mismos nos impresiona, solamente nos sirve de referente de c\u00f3mo debemos seguir haciendo las cosas y como debemos \u00a0seguir depurando los procesos y la elaboraci\u00f3n de este vino, sin separarnos de lo esencial, una materia prima excelente, bien cuidada y tratada y una elaboraci\u00f3n puramente artesanal que d\u00eda a d\u00eda vamos viendo evolucionar como una ilusi\u00f3n que se hace finalmente realidad.<\/p>\n
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TIM ATKIN, \u201cMASTER OF WINE\u201d: 95 Puntos; Octubre 2020. El pasado d\u00eda 7 de Octubre, recib\u00edamos una llamada desde el Reino Unido; mi interlocutor se identificaba como Richard Morley, responsable de catas y puntuaciones a nivel mundial del que probablemente sea actualmente uno de los mejores (\u00bfo el mejor?) experto en vino del planeta, […]<\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":2036,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[31,45,41,42,35,43,36,37,40,44,38,39],"class_list":["post-2032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-do-bierzo","tag-enoturismo","tag-mencia-100","tag-redwine","tag-sampedro-y-alonso","tag-spanishwine","tag-tim-atkin","tag-vinedos-sampedro-y-alonso","tag-vino-paraje","tag-vinosdeespana","tag-xardin-de-xampedro","tag-xardin-de-xampedro-95-puntos-tim-atkim"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2032"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2041,"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2032\/revisions\/2041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2036"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sampedroyalonso.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}